「阿妹茶樓」許乃予、李錦山──沏一壺茶 品山海悠悠

走過採礦的興衰，山城九份的故事如繚繞的雨霧濃得化不開，隨著日本經典動畫《神隱少女》推波助瀾，阿妹茶樓神似劇中湯屋的外觀，吸引遊客絡繹不絕前來朝拜，讓海島一隅的茶館躋身全球前十名熱門打卡景點。人氣爆棚的背後，出自創辦人許乃予對家鄉的思念，以及自幼藏不住的藝術天份。

昔日採礦人潮，今日遊客穿梭，紅燈籠不語，卻盡心為山城送往迎來。

保守的家風　抑不住舞動的靈魂

許乃予的祖父母在開採金礦的時代經營打鐵舖，專門製造採礦工具，家族經濟條件優渥。惟受到舊時重男輕女的保守風氣影響，許乃予母親連生三女，在家族中地位一落千丈，排行老三的許乃予小名「阿妹」，正是長輩希望女孩就生到此為止。

自幼對舞蹈有莫名的狂熱，附近天主教教會開設的免費兒童舞蹈班對許乃予來說猶如救贖，卻在祖母的反對之下，只能望門興嘆。不過，每逢週六開課，她便趴在教會對面的屋簷上，緊盯老師的每一個動作，一個暑假過後，便能糾集同齡的孩子自組舞團。升學時，許乃予一度想報考藝專，但是抵擋不了長輩的力阻；出社會後，她順應家族的安排走入公職，運用下班時間到台北學舞，努力考取舞蹈師資，開始白天上班、晚上教舞的斜槓人生。

民國78年，母校光隆商職釋出舞蹈老師職缺，許乃予立即應試，最終面試時，校方提出錄取者要獨力編排隔年區運會1200人大會舞的挑戰，競爭者紛紛打退堂鼓，只有許乃予勇敢接受，因而破格以高職學歷錄取。隔年在萬人面前演出的大會舞博得滿堂彩，自此一戰成名，人人都知道這位身形嬌小的女老師，蘊藏著無窮的爆發力與決心，也成了校方對外活動的亮麗門面。

在一次期末校際老師餐敘中，許乃予結識了在他校服務的地科老師李錦山，兩人共結連理，並在懷孕之後，離開熱愛的舞蹈教職，投入全然陌生的餐飲領域。

阿妹茶樓創辦人 許乃予、李錦山。

為悲情城市　注入新活力

昔日採礦榮景不在，九份早已成了居民口中「老人多、孩子多、阿貓阿狗多」的

沒落三多之地。民國78 年，候孝賢導演的電影作品《悲情城市》揚威國際，瞬間的

媒體曝光為九份帶來大量朝聖遊客與尋找靈感的藝術家，但是山城缺乏吃食，肚子

餓的旅人往往只能匆匆下山覓食。

為了讓外來客細細品味故鄉之美，許乃予租下電影拍攝場址，開設同名餐廳。內

部布置了早期礦坑家庭常見的板凳、圓桌、礦工工具；捨棄玻璃杯，改以碗公裝茶

水；攤開菜單，清一色是花生滷豬腳、地瓜稀飯、還有阿公的下酒菜等懷舊餐點，

走進餐廳，彷彿置身五、六零年代九份的礦工生活。

創意的經營方式讓「悲情城市」餐廳一位難求，甚至有客人連去四回都擠不進大

門；怎料隔年準備續租時，房東表示房租要調漲，許乃予與李錦山商量之後，決定

買下對面的廢墟，重新打造屬於自己的「阿妹茶樓」。

阿妹茶樓為開發及促進九份光觀產業的重要一員。

談到建築，許乃予原是十足的外行，但是憑著對藝術的直覺，她轉化舞蹈熱情，親

手畫下一幅幅夢想中茶樓的設計圖，與工班師傅反覆討論施工方向 ── 外牆以漆成墨

綠色的杉木釘出魚鱗牆，搭上黑色的屋瓦與一顆顆古意十足的紅燈籠，透露出沉靜與

神秘的雅緻。

沿著山勢而建的茶樓分成風格各異的區域，適合來客依心情選座。早年流行調

酒，許乃予試喝之後，捕捉腦海中閃過的印象，寫下專屬的酒名。憑窗遠眺，深

澳、八斗子、碧砂與基隆港盡收眼底，夏夜漁船出港，海面上搖曳的點點漁火猶如

灑落的星斗，無論是學生或是社會人士，在繁忙的一天折騰之後，夜遊至阿妹茶樓

談天紓壓，成了最夯的旅遊話題。

完整內容將收錄在《足跡．事蹟．軌跡(八)》一書