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「上山採覓」邱嘉煌|空間魔法師 美食藝術家
台灣多元文化飲食風氣盛行,餐飲品牌如雨後春筍般興盛,但在競爭激烈的環境下,許多商家只是曇花一現。而在這一片廝殺中,有那麼一間不炒短線、不追熱潮,堪稱人氣網美店的同時,也吸引著老饕排隊光顧的早午餐專賣店──「上山採覓」,開業三年業績穩定成長,甚至深受許多國外觀光客喜愛。究竟是...
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